Beni 724 arayabilirsiniz
BAŞKAN PARMAKSIZ’DAN KOBİ DESTEK (NEFES) KREDİSİ HAKKINDA AÇIKLAMA
Uçhisar Belediyesi, aşure ikramında bulundu.
“NEVŞEHİR BELEDİYESPOR’U ŞAMPİYON YAPMAK İSTİYORUZ”

Kabak çekirdeği kavruluyor

Yazdır
Paylaş
Kabak çekirdeği kavruluyor
Kabak çekirdeği kavruluyor
Kabak çekirdeği kavruluyor

 Türkiye’nin en önemli kuru yemişlik kabak çekirdeği üretim merkezlerinden Nevşehir’de, kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı.

Nevşehir’in merkeze bağlı bazı köy ve beldeler ile Acıgöl ve Ürgüp ilçesinde  yoğun olarak yetiştirilen kuru yemişlik kabak çekirdeğinin kavrulması için bazı fırınlarda kavurma işlemleri sabaha kadar devam ediyor.

Nevşehirli fırıncı Salih Yeşilyurt, 20 yıldan beri kabak çekirdeği kavurduğunu belirterek, en leziz kavrulmuş kabak çekirdeğinin elde edilmesi için 45 dakikalık bir sürenin yeterli olduğunu söyledi.

Tarlada kabağın içi açılarak elde edilen kabak çekirdeklerinin yaş hali ile fırına getirildiğini ifade eden Yeşilyurt, “Yaş haldeki kabak çekirdeğini tuz ile karıştırırız. Kimi yerlerde süt ile de karıştırılıp kavurma işlemi yapılır. Kimi zaman kabak çekirdeğini tüccara yetiştirebilmek için sabah saatlerine kadar kavurma yaptığımız da oluyor” dedi. 

HABER ETİKET :
Adınız :
E-Mail Adresiniz :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu :    
   
GÜNÜN DİĞER HABERLERİ
Ak Parti Firma Rehberi Seri İlanlar
© Copyright . Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.